Gær, vand, sukker, salt, olie, durummel og hvedemel røres godt sammen. Dejen fordeles i en bradepande.
Fingerspidserne presses ned i dejen, så der laves nogle fordybninger i dejen. Salt eller rosemarin drysses på. Halve cherrytomater og løg kan også kommes på.
Brødet bages i 20-25 minutter ved 225°.