Mazarinkage

Til 1 tærteform

Ingredienser

Dej

  • 250 g margarine
  • 175 g sukker
  • 2 æg
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 3/4 dl vand
  • 3/4 tsk. mandelessens

Glasur

  • 125 g flormelis
  • 2 spsk. kakao
  • Vand

Redskaber

  • Piskeris
  • Tærteform

Fremgangsmåde

Margarine, sukker og æg piskes godt sammen. Hvedemel og bagepulver blandes. Mandelessens tilsættes vand. Begge dele tilsættes blandingen, og det hele røres sammen. Mazarinkagen bages i 25-30 minutter ved 175°.

Flormelis, kakao og vand røres sammen til glasur. Når kagen er kølet af, smøres glasur ud over hele toppen af mazarinkagen.