Bulguren koges efter pakkens anvisninger. Når bulguren er kølet af vendes de i pesto. Bønner dampes og køles af, og agurk og peberfrugt snittes i tern. Bønner, agurk, peberfrugt og rucolasalat vendes i bulguren med pesto.
Feta rives eller skæres i tern og kommes i. Græskarkerner og tørrede tranebær drysses over bulgursalaten, og så kan den serveres.
Der kan også kommes andre grøntsager i salaten. Broccoli, blomkål eller gulerødder er gode, da de ikke væsker så meget.