Sommer salat med friske ærter

Sommer salat med friske ærter

Til 8 personer

Ingredienser

  • 1 salathoved
  • 1 agurk
  • 1 peberfrugt
  • 3-4 tomater
  • 500 g friske ærter

Fremgangsmåde

Salaten snittes i strimler. Agurk og peberfrugt skæres i tern. Tomaterne skæres i både. Det hele blandes sammen i en skål eller et fad. Ærtene pilles ud af bælgene og drysses ud øverst på salaten.