Chokolade cookies

Chokolade cookies

Til 25-30 stk.

Ingredienser

  • 75 g smør
  • 100 g sukker
  • 50 g brun farin
  • 1 æg
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • ½ tsk. natron
  • ½ tsk. salt
  • 100 g grofhakket mælkechokolade
  • 50 g grofhakket mandler

Fremgangsmåde

Smør og sukker røres godt sammen. Farin og æg røres i. Mel, vaniljesukker, natron og salt blandes sammen og vendes i smørblandingen. Chokoladen og mandlerne røres.

Dejen sættes i små toppe på en bageplade med to teskeer. Toppen trykkes lidt flade.

Cookiesne bages øverst i ovnen i ca. 7 minutter ved 175°.